12. grudnia 2007 na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu odbył się wykład dr Janusza Mazurka pt. "Szkodliwość i zwalczanie szarej pleśni na winorośli”. Słuchacze mogli zapoznać się w szczegółach z biologią patogenu, historią badań nad nim, skutkami infekcji w różnych fazach wzrostu rośliny i różnych warunkach pogodowych, metodyką zwalczania. Wykład był niezwykłym, rzadko spotykanym połączeniem głębokich zagadnień teoretycznych z bardzo bliską winoroślarzom praktyką. Z równym zainteresowaniem wysłuchali wykładu licznie zgromadzeni naukowcy, m.in. Prof. dr hab. Michał Hurej - szef Katedry Ochrony Roślin Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Prof. dr hab. Małgorzata Narkiewicz-Jodko, dr hab. prof. Elżbieta Pląskowska, dr hab. prof. Maria Doręda, jak winiarze praktycy. Poza zawartością merytoryczną, na doskonałe przyjęcie prezentacji przez słuchaczy miał wpływ niewątpliwy talent oratorski dr Mazurka.

    Po zakończeniu wykładu odbyła się długa dyskusja, w której poruszono wiele aspektów, w tym bliskich winiarskiej praktyce, dotyczących np. szlachetnej botrytyzacji gron czy produkcji win botrytyzowanych. Dyskusję, dzięki niezawodnej jak zwykle Winnicy Jaworek z Miękini, umilały wina Pinot Gris i Riesling 2005.

Wkrótce na naszym portalu artykuł dr Mazurka o Botrytis Cinerea.